Virágai: Ehető és nagyon aromás
Az oregánon a hajtáscsúcsokon sűrűn tömött álvirágzat képződik, amelyek virágzata a virágcsúcsokból alakul ki július elejétől szeptember végéig. A fehér, halvány rózsaszín vagy lila színű virágok nagyon aromás illattal rendelkeznek, és számos rovar táplálékául szolgálnak.
olvasni is
- Száraz, őrölt őrlemény, majd felhasználja tea és fűszerként
- Szárított gránátalma magok fűszerként
- Oregánó vágása - így szüreteli a fűszert
A négy porzó a virágzat közepéről jól láthatóan kiemelkedik. A virág rövid felső ajka felül van kirajzolva. Az alsó ajak három karéjos. Virágzás után a gyümölcs körülbelül egy milliméter nagyságú diófélékre (Klausen gyümölcsök) bomlik szét, amelyeket a szél a területen terjeszt.
A szem is eszik
Használja a friss oregánó virágokat saláták dekoratív és aromás összetevőjeként vagy ehető dekorációként. A virágok aromája tökéletesen illeszkedik a paradicsom vagy uborka salátához. Gyógynövényes vajban vagy kvarkban is rendkívül vonzónak tűnnek, és érdekes jegyeket adnak az ételeknek.
A virágok megőrzése
Ha betakarítás után meg akarja őrizni az oregánót, kösse össze a virágmagokkal kis csokrokba, és fejjel lefelé akassza száradni. Félje ki a teljesen megszáradt virágokat és leveleket az ágakból, és a gyógynövényeket szorosan illő üvegekbe, sötét helyre tegye.
A virágokat egyenként is száríthatja, és a levelektől elkülönítve tárolhatja. Szórja a szárított virágokat egy tányérra, és óvatosan nedvesítse meg őket. Rögtön kialakul finom színük és jellegzetes aromájuk.
tippek és trükkök
Az oregánó virággal ellátott jégkockák különleges érzetet kölcsönöznek a nyári koktéloknak. Helyezze a kis kúpok egy részét a jégkockakészítőbe, és töltse fel vízzel.
SKb