Különösen a levelek, kéreg és gyökerek tartalmaznak toxinokat
A különféle kutyafafajok toxicitása egészen más, többségük csak enyhén mérgező, és ezért csak akkor okoz kisebb mérgezési tüneteket, ha a legrosszabb a legrosszabb. Az érzékeny emberek és gyermekek irritációval vagy kiütésekkel reagálhatnak a növény különböző részeivel való bőrrel való érintkezéskor, mert a méreganyagok elsősorban a levelekben, a kéregben és a gyökerekben gyűlnek össze. E részek véletlen lenyelése hányingerhez, hasmenéshez és hányáshoz vezethet. Sokkal veszélyeztetettebbek azok a kicsi háziállatok, mint például a nyulak, a tengerimalacok vagy a macskák, amelyek esetében a kutyafák többsége halálos lehet.
olvasni is
- A legtöbb kutyafa olyan helyen virágzik, ahol világos a részleges árnyék
- A vörös dogwood csak enyhén mérgező
- Dogwood - sok gyertyánfaj gyümölcse ehető
Egyes kutyafafajok gyümölcse ehető
A kutyafa gyümölcsei általában ha nem is mérgezőek (csak egyes fajokban), nyersen legalább ehetetlenek. Nagyon savanykás ízűek, ezért valószínűleg amúgy sem fogyasztják önként nagy mennyiségben. Csak a madarak és a vadon élő állatok találják a csonthéjas gyümölcsöket nagyon ízletesnek, így a kutyafa fontos táplálékforrás ezeknek az állatfajoknak. A vörös dogwood és a cornel gyümölcseit főzéskor (azaz lekvár vagy gyümölcslé feldolgozásával) az emberek meg is fogyaszthatják. Sok C-vitamint tartalmaznak.
Tippek
A japán virág dogwood (Cornus kousa) vagy a kínai virág dogwood (Cornus kousa var. Chinensis) málnaszerű gyümölcseinek főzéskor is ehetőnek kell lenniük.