Gyümölcslé - Ezek a módszerek az Ön rendelkezésére állnak

A gyümölcs levének különböző módjai

Megkülönböztetik a hideg és a forró gyümölcsleveket. Hideg gyümölcscentrifugálás esetén a gyümölcsök megőrzik vitaminjaikat és tápanyagaikat, a gyümölcslevet csak néhány napig lehet hűtőszekrényben tartani.

A forró gyümölcslevek készítése serpenyőben vagy gőzszívóban történik. A gyümölcslé sokáig eltartható, de a hő hatására elveszítette vitaminjai és tápanyagainak egy részét.

olvasni is

  • Készítsen magának zsurlótrágyát
  • Remek tippek a saját cserepes talaj elkészítéséhez
  • A fizálist maga ülteti - hamarosan finom andoki bogyókat takaríthat be

Gyümölcslé hidegen

Itt nyersen dolgozza fel a gyümölcsöket a centrifugális facsaróval vagy a facsaróval. A szükséges gyümölcsöt megmossák, megtisztítják, és ha szükséges, felaprítják.

A centrifuga facsaró

A gyümölcsöt reszelővel felaprítja, a levét centrifugálás útján kivonják, és egy finom szitán át gyűjtőedénybe szállítják. A maradék a péptartályban marad.

A facsaró

A gyümölcsöt levek csavarjaival vagy nyomólemezzel összetörik, hogy a lé kijöjjön. Ez a facsaró alkalmas lágy gyümölcsök préselésére. Szilárd gyümölcs levére is van lehetőség, de előbb apró darabokra kell vágni.

A gyümölcsöt forrón megnedvesítjük

A legegyszerűbb módszer itt a fazék. Töltsön meg egy nagy lábasba kevés vizet, tegye hozzá a megtisztított és apróra vágott gyümölcsöt, és melegítse az egészet. Amint felforr a víz, csökken a hő. Körülbelül fél óra múlva a gyümölcs péppé főzve a lé a következőképpen nyerhető:

  1. Pürésítse a pépet.
  2. Akassza fel a finom szemű szitát egy második serpenyőbe, és bélelje ki egy sajtos kendővel vagy szárító kendővel.
  3. Adja hozzá a gyümölcspépet, és tegye rá a fedelet.
  4. Hagyja egy éjszakán át lefolyni.

Másnap manuálisan kinyomhatja a ruhát, hogy megkapja a maradék levet. A gyümölcslé körülbelül három napig tartható hűtőszekrényben.

Gyümölcslé a gőzszívóval

Több fazék van egymással. A vizet a legalsó részén forralják fel, és a gőz eléri a gyümölcstartály tetejét. Hagyja, hogy a gyümölcs kipukkadjon, kijön a lé. A forró gyümölcslé közvetlenül a steril palackokba tölthető a vízforralón lévő vízelvezető csövön keresztül.

A kerti napló frissessége-ABC

Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?

Az ABC kerti napló frissessége poszterként:

  • Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
  • ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát