1. lehetőség: Fagyassza le a banánt szeletekben
Fagy:
Az első lépés a kívánt számú banán meghámozása.
A következő részletek fontosak:
- ideális szélesség: 2,5–5 centiméter
- Használata: turmixok, turmixok
olvasni is
- Profil: Érdekes tények a banánról
- Banán a kutyának: arany tippek a mindennapi élethez
- A banánfa virága: álom 1001 éjszakából
Fagyasztáshoz a tepsire való külön elrendezés ajánlott. Körülbelül 20-30 perc elteltével a banándarabokat együtt fagyaszthatja be egy fagyasztótáskában.
Tipp:
- A tömítés előtt nyomja ki a levegőt a zsákból.
- Felhasználhatósági időtartam 3-4 hónap
Kiolvasztás:
A fagyasztott darabokat közvetlenül turmixokká, fagylaltokká vagy turmixokká dolgozzák fel. A sütéshez meg kell olvasztani a darabokat.
2. variáció: Fagyassza le az egész banánt
Fagy:
Lehetséges lefagyasztani a banánt héjával vagy anélkül. A hámozatlan banán körülbelül 3-4 hónapig tart a fagyasztóban. Hámozatlanul azonban csak 2 hónap. Ezenkívül az utóbbiak hátránya, hogy a héjat újra fel kell olvasztani, mielőtt eltávolítják. Ezenkívül a pép nagyon pépes lesz.
A hámozatlan banánt külön fagyasztják le egy tepsiben vagy tálcán. Jeges állapotban egy zacskóban tarthatja őket.
A héjas változatok azonnal elhelyezhetők a fagyasztórekeszben található erős fagyasztótáskában. A héj gyorsan feketévé válik. A világos színű hús azonban ehető marad.
Kiolvasztás:
A turmixok vagy fagylaltok elkészítéséhez tegye a fagyasztott banánt közvetlenül a turmixgépbe. Más összetevőkkel (gyümölcsök és zöldségek) kombinálva számos finomság előidézhető.
A sütéshez a banánt feldolgozás előtt teljesen fel kell olvasztani.
Sajátosságok:
A héjjal történő fagyasztás alkalmas banánkenyér (szeletelt gyümölcs), turmixok vagy fagylalt készítésére. Ha azonban a banánra később egy darabban van szükség, akkor a bőrük nélkül a fagyasztóban kell lenniük.
3. változat: banánpüré fagyasztása
Hozzávalók:
- hosszú, túlérett banán (250 milliliter)
- 1 evőkanál citromlé vagy
- 1/4 teáskanál aszkorbinsav 1 teáskanál vízzel elkeverve
Fagy:
Az első lépés az, hogy a megpucolt banánt keverővel pürésítjük. Alternatív megoldásként ez villával működik. A banánpürét azonban összességében nagyon jól kell feldolgozni.
Folyamatos keverés közben adjon hozzá citromlevet vagy aszkorbinsavat. Amikor minden jól összekeveredik, a banánpürét fagyasztótáskába teszik. A kis fagyasztó dobozok helytakarékos alternatívát jelentenek.
tartósság
- legalább 4 hónap
Kiolvasztás:
A pürével fagyasztott állapotban készíthet hideg ételeket. Sütéshez és főzéshez azonban csak a kiolvasztott zabkása használható.
Tipp:
Jegyezze fel a feldolgozott mennyiséget a fagyasztótartályon. Ezt csak később lehet megolvadáskor meghatározni.
tippek és trükkök
Ezek a módszerek különösen a vegánoknál bizonyultak a nyers ételek színterén. A fagyasztott banán tökéletes alap a vegán fagylalt variációkhoz és egyéb finomságokhoz.
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát