Pomelo fajták - egy kis betekintés

Mi az a pomelo?

Először is: a pomelo nem fajnév. A gyümölcs és a növény mindig az igazi grapefruithoz tartozik, vagyis alapvetően a kereskedelemben kapható különféle gyümölcsök (és kis fák is), mivel a pomelók mindig egyfajta grapefruitok. Vannak azonban különbségek. A német szóhasználatban a „pomelo” szó általában a grapefruit és a grapefruit keresztezésének termékére utal, ahol ez az eredmény jobban hasonlít a grapefruitra, mint a grapefruitra, ezért ezt a citrusfélét is hozzárendelik. Vannak könnyű és vörös pépű pomelók.

olvasni is

  • Az egzotikus pomelo egész évben szezonban van
  • Mi a különbség a pomelo és a grapefruit között?
  • A pomelo betakarításának legjobb ideje

A pomelo gyümölcs megjelenése

Ennek a keresztnek a gyümölcse is sokkal inkább hasonlít a grapefruitra, mint a grapefruitra, és majdnem akkora. A pomelók kerek vagy körte alakúak, súlyuk általában 500 gramm és legfeljebb két kilogramm között van. Az érett pomeló héja általában zöld vagy zöld-sárga. Csakúgy, mint a grapefruit esetében, a pomelóra is az a szabály érvényes, hogy minél vörösebb a pép, annál édesebb a gyümölcs. A gyümölcsök tartalmaznak néhány nagy, ráncos, halványsárga magot, körvonalukon tojás alakúak.

Pomelo vagy grapefruit?

Néhány éve a német szupermarketek „pomelo” néven árulnak gyümölcsöt, ám ezek nem kereszttermék, hanem valódi grapefruit. Ez néha zavartsághoz vezet, mert a gyümölcsök íze egészen más. De hogyan jött létre ez a névzavar? Nagyon egyszerű: Angolul a grapefruitot általában pomelónak hívják, és ezen a néven is ismert, különösen Ázsiában. Így előfordul, hogy a pomelót hagyományos thaiföldi gyümölcsként értékesítik, bár valójában csak 1970 körül „találták fel” Izraelben. Hogy teljes legyen a zavar: franciául és spanyolul a „pomelo” szó sem az egyiket, sem a másikat nem jelenti, hanem grapefruitot ír le.

Mézes pomeló

A főleg Kína déli részén termesztett mézes pomelo (honey pomelo) nem különösebben édes kereszttermék, hanem szelektálás útján termesztett grapefruit. Nem nevezik rosszul, mert lédús húsa valóban olyan édes, mint a méz, és csak kissé keserű.

tippek és trükkök

Ha egy különösen szokatlan típusú citrusféléket keres, akkor próbálja ki a tangelót. Ez a grapefruit és a mandarin keresztezése, más néven Minneola.

IJA