Betakarítsa a borsót, és készítse elő a fagyasztóba
A borsótól a fagyasztóig a borsó egy sor állomáson megy keresztül az Ön segítségével, amelyet optimálisan előkészít a tároláshoz:
- aratás
- Az öblítés
- blansírozás
- csomagolás és fagyasztás
olvasni is
- A borsó jó a kutyáknak?
- A nyers borsó mérgező?
- Kis borsószüret cséplése - ez egyáltalán lehetséges?
A betakarítás és a takarítás
A borsó betakarításakor is ügyelnie kell arra, hogy csak hibátlan, zöld hüvelyeket vágjon le. A komposzton fekete foltokkal, kopásnyomokkal vagy penészes hüvelyek találhatók. Ezt követően időigényes munkát kell elvégezni, amely szórakoztatóbb és gyorsabb néhány segítővel. A hüvelyt hüvelyenként kell kinyitni, és a benne lévő borsót ki kell tolni.
Ezt követően tisztítsa meg a borsót folyó víz alatt. Használjon két szitát, és öntse a borsót oda-vissza, amíg az összes szennyeződés el nem távolul.
Blanírozás és csomagolás
Annak biztosítása érdekében, hogy a borsó megőrizze friss zöld színét, amikor később lefagyasztják, meg kell blansírozni. Ehhez melegítsen sok vizet egy nagy lábasban. A tűzhely mellett kész egy másik tál jéghideg vízzel, ha lehetséges jégkockákkal.
Amint felforr a víz, a borsót egy szitabetétbe vagy egy zacskóba merítik, szükség esetén részletekben, a forrásban lévő vízbe körülbelül három percre. Ezután vegye ki a borsót és mártsa be a jeges vízbe. A lecsepegtetés után most fagyasztóedénybe töltheti a borsó termését. Ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt nyomja ki a dobozokból. Könnyebb a vákuumban lezárható fagyasztótáskákkal.
Végül jelölje meg a fagyasztott ételt és tárolja a fagyasztóban. Itt a borsó körülbelül tíz hónapig friss marad.
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát