Kakukkfű szárítása vagy fagyasztása - ez így történik

Fagyassza le a kakukkfüvet

A fagyasztás egyszerű és hatékony módszer a kakukkfű ízének, színének és tápanyagainak megőrzésére. Fagyassza le a frissen betakarított és megmosott leveleket műanyag zacskókba vagy erős tartályokba, amelyeken egyértelműen feltünteti a betakarítás dátumát. Alternatív megoldásként kis mennyiségű finomra vágott / feldarabolt kakukkfüvet is tehet jégkockatálcákba, és megtöltheti vízzel. Tehát szükség esetén már adagokat adott kéznél.

olvasni is

  • A levegőben vagy a sütőben? A kakukkfüvet megfelelően szárítsa meg
  • Fagyasztani vagy szárítani szeretné a pitypangot?
  • Szárítsa vagy fagyassza le a sült anya tyúkot?

Száraz kakukkfű

Mint minden szárítandó gyógynövényt, a kakukkfüvet is gyorsan le kell szárítani a betakarítás után, hogy a lehető legtöbb színe és illata megmaradjon. Fontos az is, hogy minden nedvességet eltávolítsanak, mielőtt a növények rothadni kezdenek vagy penészesedni kezdenek. Természetgyógyászati ​​célokra csak lehetőség szerint használjon friss vagy szárított kakukkfüvet.

A kakukkfű szárítására vonatkozó utasítások

  • Válasszon ki több szárat vagy levelet.
  • Távolítsa el a túl sűrűn csomagolt leveleket.
  • Ezek túl sok nedvességet tárolnak, és inkább penészesednek, mint kiszáradnak.
  • Készítsen kis csokrokat, amelyeket madzaggal köt össze.
  • Felakasztva fejjel lefelé, száraz, meleg, sötét vagy árnyékos helyen.
  • A levegőnek képesnek kell lennie a keringésre, ezért ne akassza a csokrokat túl közel egymáshoz.
  • A szárítási folyamat a hőmérséklettől és a páratartalomtól függően egy-négy hétig tart.
  • Távolítsa el a leveleket a szárakról, mivel a szárak ehetetlenek.
  • A leveleket kézzel szedje le, vagy szitán engedje át.
  • Töltse be a papírokat egy jól lezárható tartályba (csavaros kupak!).
  • Tartsa őket sötét és száraz helyen.

Tippek

Ezenkívül a kakukkfű (friss vagy szárított) ecettel vagy olajjal adható be. Ezeket a keverékeket könnyű elkészíteni, kellemes tapintást adnak a salátákhoz és a pácokhoz, és szintén jó ajándékötletek. A kakukkfűecet hajbalzsamként is használható.

A kerti napló frissessége-ABC

Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?

Az ABC kerti napló frissessége poszterként:

  • Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
  • ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát