Fagyassza le a kakukkfüvet
A fagyasztás egyszerű és hatékony módszer a kakukkfű ízének, színének és tápanyagainak megőrzésére. Fagyassza le a frissen betakarított és megmosott leveleket műanyag zacskókba vagy erős tartályokba, amelyeken egyértelműen feltünteti a betakarítás dátumát. Alternatív megoldásként kis mennyiségű finomra vágott / feldarabolt kakukkfüvet is tehet jégkockatálcákba, és megtöltheti vízzel. Tehát szükség esetén már adagokat adott kéznél.
olvasni is
- A levegőben vagy a sütőben? A kakukkfüvet megfelelően szárítsa meg
- Fagyasztani vagy szárítani szeretné a pitypangot?
- Szárítsa vagy fagyassza le a sült anya tyúkot?
Száraz kakukkfű
Mint minden szárítandó gyógynövényt, a kakukkfüvet is gyorsan le kell szárítani a betakarítás után, hogy a lehető legtöbb színe és illata megmaradjon. Fontos az is, hogy minden nedvességet eltávolítsanak, mielőtt a növények rothadni kezdenek vagy penészesedni kezdenek. Természetgyógyászati célokra csak lehetőség szerint használjon friss vagy szárított kakukkfüvet.
A kakukkfű szárítására vonatkozó utasítások
- Válasszon ki több szárat vagy levelet.
- Távolítsa el a túl sűrűn csomagolt leveleket.
- Ezek túl sok nedvességet tárolnak, és inkább penészesednek, mint kiszáradnak.
- Készítsen kis csokrokat, amelyeket madzaggal köt össze.
- Felakasztva fejjel lefelé, száraz, meleg, sötét vagy árnyékos helyen.
- A levegőnek képesnek kell lennie a keringésre, ezért ne akassza a csokrokat túl közel egymáshoz.
- A szárítási folyamat a hőmérséklettől és a páratartalomtól függően egy-négy hétig tart.
- Távolítsa el a leveleket a szárakról, mivel a szárak ehetetlenek.
- A leveleket kézzel szedje le, vagy szitán engedje át.
- Töltse be a papírokat egy jól lezárható tartályba (csavaros kupak!).
- Tartsa őket sötét és száraz helyen.
Tippek
Ezenkívül a kakukkfű (friss vagy szárított) ecettel vagy olajjal adható be. Ezeket a keverékeket könnyű elkészíteni, kellemes tapintást adnak a salátákhoz és a pácokhoz, és szintén jó ajándékötletek. A kakukkfűecet hajbalzsamként is használható.
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát