Juice a szilva
Csak friss szilvát használjon gyümölcsléhez. A legjobb dolog, ha azonnal leszeded a gyümölcsödet és levét. A szupermarketben vásárolva győződjön meg arról, hogy a szilva még szilárd. A túlérett, már pépes termékek alig tartalmaznak levet.
olvasni is
- Juice a gyógynövényeket
- Juice az egres
- A szilva pácolása: tiszta élvezet minden évszakban
Különféle lehetőségek vannak a szilvalé elkészítésére:
- Gyümölcscentrifugálás
- Gyümölcscentrifuga
A bogyós gyümölcsöknél nem ajánlott centrifugális facsaró használata. Ráadásul így sok oxigén jut a lébe, és a tápanyagok nagy része elvész.
A szilva gőzkivonása
Először előkészítik a gőz facsarót és vizet öntenek az alsó tartályba. Használja útmutatóként a kezelési útmutatót. A gyümölcs számára a felső gyümölcskosár áll rendelkezésre.
- Mossa és kövezze meg a szilva.
- A gyümölcsöket cukrozzuk, ha túl savanyúak.
- Tegye a szilvát a gyümölcskosárba, zárja le a facsarót és forralja fel az egészet a tűzhelyen.
- Amint a lé összegyűlik a lefolyócsőben, körülbelül 30-70 perc elteltével a lé sterilizált palackokba tölthető.
Gyümölcscentrifuga a facsaróban vagy a lassú facsaróban
A lassú facsaró alacsony fordulatszámmal működik, vagyis a csavarprés viszonylag lassan forog. Az enyhén préselt gyümölcslé ezért továbbra is tartalmazza az összes tápanyagot. Ráadásul így kevés oxigén jut be a lébe, és nem olyan gyorsan oxidálódik. Ha a levet hosszabb ideig a lassú facsaróban akarja nyomni, akkor a levet újra fel kell forralnia, majd steril palackokba is kell töltenie.
Mielőtt gyümölcslevet kezdene, mossa meg és kövezze meg a köveket. Az eszköztől függően szükség lehet a gyümölcs aprítására is. Igya a levet a lehető legfrissebben.
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát