Használja a sóska elővigyázatossággal
Alapvetően a fiatal sóska levelei nyersek vagy tavasszal főttek, sós vadon termő gyógynövény finomság finom savassággal. A fogyasztás problematikussá válik június közepétől, amikor a levelek kezdenek pirosodni. Ez a levelekben növekvő kálium-hidrogén-oxalát-tartalmat jelez, amely oxálsavvá alakul az emberi testben, és görcsökhöz, hasmenéshez és szervkárosodáshoz vezethet. Mivel a legeltetett szarvasmarha általában megveti a növényeket, a sóska ellen sok gazda harcol a takarmányréteken. A gyermekek és serdülők csak korlátozott mennyiségben fogyaszthatnak sóskaféléket tartalmazó ételeket, különben mérgezés tünetei jelentkezhetnek. A forrázás vagy a forralás azonban nagymértékben csökkentheti a levelek összetevőinek hatását.
olvasni is
- A sóska: évszak és felhasználás
- Sóska: a virágzás ideje és fontossága
- A sóska tökéletes helyszíne
Zavartság a dokkcsaládon belül
A dokk botanikai családján belül összetéveszthető más dokkfajokkal. A Krauser ampfer (Rumex crispus) és a kis sóska (Rumex acetosella) bizonyos intolerancia és mérgezés lehetőségét kínálja, az adott helytől függően. Ezeket csak az alábbi kritériumok alapos vizsgálatával lehet megkülönböztetni a nagy sóskától (Rumex acetosa):
- Termet
- A levél alakja és megjelenése
- Virág színe
Zavar az Aaron személyzetével
Összetévesztheti Aaron botját a sóska miatt a nagyon hasonló alakú és színes levelek miatt. Ha azonban alaposan megnézi, láthatja, hogy a sóska levelei a levéllemez alsó végén vannak. Ezzel szemben az uralkodó levelei egyenletesen lekerekítettek ezen a területen. Ezenkívül az Aaron botjának mérgező levelei feltárulnak, amikor a nyelvet enyhén megérinti a növény nedvében található sok apró tű által okozott szúró fájdalom. Biztonsági okokból azonban ezt nem szabad kipróbálnia.
tippek és trükkök
Annak érdekében, hogy biztosan megkülönböztessük a sóska és Aaron botjait, tavasszal megvárhatjuk mindkét növénytípus virágzatát. Míg az Aaron botja a földhöz közel fejleszti a jellegzetes virágait, a panicula alakú, vöröses sóska virágok akár méter magasra is megnőnek.