A korianderleveleket még virágzásuk előtt kellő időben betakarítsák
Ha a koriander vetésénél látják a gyengéd leveleket, akkor a szüret júniusban kezdődik normál nyári körülmények között. Minél fiatalabb a lombozat, annál finomabb az íze. Vagy vágjon le teljes hajtásokat a talaj közelében, vagy szedje le az egyes leveleket. Ebben az esetben haladjon fentről lefelé.
olvasni is
- Vess koriandert az ágyba és a fazékba - minden simán megy
- Egyszerűen nevelje magából a koriandert magokból - ez így működik
- Így sikerül a tulipánmag vetése - a helyes vetés így működik
A cél a virágzás minél hosszabb késleltetése. Miután a rügyek kibontakoztak, a koriander növény minden energiáját a magfejek termesztésébe fekteti. Ez a folyamat a növény zöld részeiben az íz rovására megy végbe. Ha viszont a virágzást tartósan megakadályozzák, akkor a finom magok elkerülhetetlenül nem fognak létrejönni. Ebben a tekintetben egy kis tapintatra van szükség.
Tárolja a korianderleveleket ügyesen
Előbb vagy utóbb a levelek és a hajtások leállítják a betakarítást, hogy lehetővé tegyék a virágzást. Annak érdekében, hogy a koriander ezen növényi részeit hosszú ideig fűszerként használhassa, tökéletesen fagyaszthatók vagy száríthatók.
Hogyan lehet betakarítani a koriandermagot a megfelelő időben
A vágyott maghüvelyek a fehér koriander kivirágzása után alakulnak ki. Augusztus végére ezek megérettek, hogy megkezdődhessen a betakarítás. Ne várja meg, amíg a gyümölcs elsötétül. Ellenkező esetben megrepednek, és a kert körül terítik a magokat. Hogyan kell eljárni:
- Teljesen vágja le a magfejeket világosbarna színnel
- Hagyja, hogy az ernyők napos, száraz helyen érjenek
- ha a szemek szinte fekete színt kapnak, akkor érettek
A koriandermagokat előnyösen légmentesen lezárt tartályokban tárolják. A szemeket csak röviddel használat előtt őrölje meg, hogy élvezhesse a teljes aromát.
tippek és trükkök
Ha gazdag levéltermést, valamint dús koriandermagot szeretne elérni, használja a következő trükköt. Koriandert két különböző helyre ültetsz az ágyba. Míg az egyik csoportnak szabad virágoznia, amennyire csak lehet, a második csoport szünet nélkül látja el az aromás leveleket.
GTH