A nasturtiumok mely részei alkalmasak szárításra?
Elvileg a nasturtium minden részét megszáríthatja. A későbbi felhasználástól függően azonban vannak más, esetleg megfelelőbb tartósítási és tárolási módszerek is. Elvileg a szárított növényi részek nem különösen alkalmasak nyers fogyasztásra, de felhasználhatók főtt ételek ízesítésére. Ha később salátákat szeretne fűszerezni, javasoljuk, hogy készítsen virágecetet.
olvasni is
- Tudsz savanyúságot savanyítani?
- Mennyi idő alatt csírázik a nasturtium?
- Nevelhető nasturtiumok cserépben?
Készítmények szárításhoz
Minél finomabb növényrészeket akar szárítani, annál alacsonyabb legyen a szárítási hőmérséklet, és annál óvatosabban kell előkezelni a száraz anyagot. Például a virágokat nem mossák, csak szárazon tisztítják. Szárítsa meg a növény különböző részeit egymástól elkülönítve, eltérő szárítási időre van szükségük. Ez különösen igaz a sütőben szárításkor.
Tegye a szárított és teljesen kihűlt növényi részeket egy csavaros sötét üvegbe. Szorosan zárva, sötét és száraz helyen tárolva a nasturtium néhány hónapig megmarad. Ha van nedvesség, fennáll a penészképződés veszélye.
Könnyedén megszáríthatja a nasturtiumok magját a napon. Ehetőek, fűszeres és forró ízűek. A legjobb, ha a magokat frissen őröljük. Néhányat meg kell tartania és a következő tavasszal el kell vetnie, majd a következő évben ismét gazdag termésre számíthat.
A szárítás legfontosabb tippjei:
- Csak alacsony hőmérsékleten szárítson virágokat
- A legjobb, ha magokat levegőn szárítunk
- Óvja a száraz árut a penésztől
A szárított nasturtium használata
Teát készíthet a nasturtium szárított leveleiből és virágaiból. Fél liter vízhez csak körülbelül két teáskanál szárított gyógynövényre van szükség. A víz legyen forró, de ne forrjon tovább. Hagyja a nasturtiumokat körülbelül tíz percig meredezni, és szűrje le a teát. A tea segít például megfázás vagy hólyaghurut esetén.
tippek és trükkök
A legjobb, ha a magokat friss levegőn szárítja, ez csírázható marad.
UE
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát