A papaya mérgező hatása
Valójában a papaya termesztése és betakarítása körül bizonyos növényi és gyümölcs komponensek negatív hatással vannak az emberi egészségre is. Ez elsősorban a következőket érinti:
- a pollent
- az éretlen magokat
- a betakarításkor kiszabaduló tejes nedv
olvasni is
- Szárítsa meg a papaya pépét és magját
- A papaya gyümölcsökhöz vagy zöldségekhez tartozik?
- A papaya megfelelő tárolása
A tejszerű nedv, amely a papaya eltávolításakor távozik a fáról, mérgező és irritálja a bőrt. Allergiában szenvedőknél és érzékeny embereknél a papaya virág pollenje néha heves reakciókat idézhet elő. Állítólag éretlenül elfogyasztott papaya magok ideiglenes sterilitást eredményeztek a férfiaknál a növekvő területeken.
A papaya mag fogyasztásának egészségügyi hatásai
Ha a papaya magja teljesen érett gyümölcsökből származik, akkor a fogyasztásról általában ismert, hogy csak pozitív hatással van az emberi testre és az immunrendszerre. A magokban lévő papain enzimet méregtelenítőnek és az anyagcserének előnyösnek tekintik, mivel hasító hatása van a fehérjékre és a zsírokra. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy rendkívül hatékonyak a bélparaziták elleni küzdelemben. Ezenkívül a papaya magok ízlés szempontjából is érdekesek, ha szárított formában használják őket forró fűszerként, például borsként.
Szárítsa meg és tárolja a papaya magokat
Szárítás előtt a magokat először meg kell tisztítani a péptől. Ennek legegyszerűbb módja, ha finoman dörzsöli a magokat a papírtörlő lapok közé. Ezután két-három órán át száríthatja a magokat egy sütőben lévő sütőben, 50 ° C körüli hőmérsékleten, mielőtt egy légmentesen lezárt edénybe helyezné tárolás céljából.
tippek és trükkök
A szárított papaya magokat paprikamalomba teheti, mint a borsot, és őrölheti vele. A béltisztító hatás érdekében körülbelül négy-öt magot kell naponta többször megrágni.
WK