Jobb kis mennyiségeket vásárolni hosszú távú tárolás helyett
A friss gyömbéres gumó koncentrált ízesítést kínál. Ezért ritkán használják fel egészben, inkább apránként. Mivel manapság a friss gyömbér szinte minden szupermarketben kapható, senkinek nem kell előre megvásárolnia ezt a gumót. Ezért jobb, ha kis mennyiségű gyömbért vásárol, és szükség esetén mindig frisset.
olvasni is
- Fagyasztott gyömbér - így az egészséges gumó megőrzi erejét
- A gumótól a gyömbérvirágig
- Tárolja az édes gesztenyét - ez sokáig frissen tartja őket
Mi a teendő a fel nem használt gyömbérrel?
Ha egy darab gyömbért nem használnak fel időben, akkor a későbbi tárolási időszakot a lehető legfrissebben és ropogósabban kell túlélnie. A friss gyömbérgumó kétféle módon tárolható:
- a hűtőben
- hűvös, száraz és sötét helyen
Gyömbér és a nedves hűtőszekrény
A gyömbér ideális hőmérsékletet talál a hűtőszekrényben, de sok nedvességet is. Ez gyorsan penésznövekedéshez vezethet a gyömbérben. Ezért kell a gyömbérnek légmentesen záródnia, amikor a hűtőben van.
- Óvja a gyömbért a nedvességtől
- Csomagoljon élelmiszer-filmbe, vagy tegyen műanyag dobozba
- papírzacskó is alkalmas
Tárolja a gyömbért a hűtőszekrényből
Ha hűvös, száraz és sötét helyet kínálhat a gyömbérnek a hűtőszekrényen kívül, abban tárolható. Csomagolja a gyömbért papírtörlőbe, majd tegye egy szorosan illő dobozba. A gumó nem érzi jól a szobahőmérsékletet. Néhány nap múlva érezhetően kiszárad és gyorsan fásodik.
A vágott darabokat megfelelően tárolja
A tárolást illetően a szeletelt gyömbérre vonatkozik minden, amit fent leírtak az egész gumóra: hűvös, sötét és száraz, vagy nedvességtől védett.
Előfordulhat, hogy a vágókapocs még kicsit kiszárad és szálas lesz. Használat előtt ezt a véget bőségesen el kell távolítani.
Tartósság:
A friss gyömbéres gumó több hétig tárolható, ha helyesen tárolják.
Alternatív tárolási módszerek
A friss gyömbér nem feltétlenül megőrzi frissességét tárolás közben. Szükség esetén a gumómaradványok az alábbi módszerekkel is hosszabb ideig tartósíthatók:
- Fagyasztás: egészben, szeletekben, darabokban vagy reszelve
- Pácolás: ázsiai gariként ecetben vagy édes receptek szerint
- Szárítás: sütőben vagy dehidrátorban
Ültess ki gyömbért
Mit szólnál, ha egy darab gyömbért tárolnál a föld alatt? Pontosabban, virágcserepbe ültetni? A gumó ebben az országban is friss zöld színben csírázik, és tovább szaporodik az edényben. Jó gondossággal és kis türelemmel kevesebb, mint egy év alatt betakaríthatja saját gyömbérét. És folyamatosan, darabonként, mindig elég a jelenlegi követelményeknek. Nem lehet frissebb, és a tárolási probléma is megoldódott.
Következtetés a gyors olvasók számára
- Fogyasztás: A friss gyömbéres gumó erős ízű, ezért ritkán fogyasztják egyszerre
- Javaslat: A gyömbér könnyen elérhető a piacon; inkább vásároljon kisebb mennyiségeket gyakrabban; hosszú tárolás helyett
- Tárolási helyek: A gyömbért hűtőszekrényben vagy más hűvös, száraz, sötét helyen tárolhatja
- Szobahőmérséklet: túl meleg a gyömbérhez, gyorsan kiszárad és fássá válik
- Hűtőszekrényben: A nedves levegő elősegíti a penész növekedését; Óvja a gyömbért műanyag csomagolással, vagy tegyen egy dobozba
- Egyéb tárolási helyek: Csomagolja a gyömbérgumót konyhai papírba, és tegye egy ónba
- Vágott darabok: ugyanúgy tárolják, mint az egész gumókat; később vágja le a száraz és rostos véget
- Felhasználhatósági időtartam: Megfelelő tárolás esetén a gyömbérhagyma több hétig eltartható
- Alternatív tárolás: egészben, szeletenként, darabosan vagy reszelve fagyasztható; Pácolás, mint gari vagy édes; száraz
- Ültetés: Gyömbér növény is termeszthető ebben az országban egy darab gyömbérből
- Betakarítás: Kevesebb mint egy év alatt a gyömbért szükség szerint betakaríthatják; Nem lesz frissebb
A kerti napló frissessége-ABC
Hogyan lehet a gyümölcsöket és a zöldségeket megfelelően tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?
Az ABC kerti napló frissessége poszterként:
- Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
- ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát